供货食堂亏了5万我才懂:社区团购农产品供货
我自己就干过一件特别蠢的事。去年下半年,我盯着手里的旧手机,觉得做社区团购农产品供货这事儿应该挺简单。不就是把地里的菜拉出来,往小区群里一发,等着收钱么?结果呢,三个月亏了...
我自己就干过一件特别蠢的事。去年下半年,我盯着手里的旧手机,觉得做社区团购农产品供货这事儿应该挺简单。不就是把地里的菜拉出来,往小区群里一发,等着收钱么?结果呢,三个月亏了...
上个月一个做蔬菜生意的朋友半夜给我发语音,声音特别颓。他说自己跟某连锁超市签了联营合同,干了三个月,赔进去二十万。我一开始还以为是超市太黑,后来听他细聊才发现,根本不是超市...
上个月一个做餐饮的朋友给我打电话,声音里全是无奈。他开连锁饺子馆的,最近跟一个蔬菜供应商谈合作,对方报价比市场价便宜将近两成,他乐呵呵签了两年长约。结果第三周开始,送来的白...
你有没有发现一个很奇怪的现象:越是大规模的连锁餐饮品牌,在蔬菜采购上反而越容易被小供应商牵着鼻子走?我认识一个做湘菜连锁的哥们,开了12家直营店,每天蔬菜用量大得吓人,结果...
你有没有发现,越老实供货的人,反而越赚不到钱?我一个做社区团购的朋友,去年秋天拉了一车红富士苹果,价格压到比批发市场还低两毛,结果最后连本都没回来。这事让我琢磨了大半年——...
你有没有发现,只要是个做食堂食材配送的老板,张口闭口都是“难”。客户压价、账期长、损耗高、司机跑路……听起来这行简直没法干。但我一直没搞懂,既然这么难,为什么每年还有一堆新...